Почта Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

События и новости

Последние новости

02.07.2020
О переговорах Россельхознадзора с Главным таможенным управлением Китая
02.07.2020
Вниманию участников ВЭД – экспортеров рыбной продукции в Евросоюз
22.06.2020
Пекин: лосось чистый
19.06.2020
Об успешном прохождении процедуры уполномочивания Органа по сертификации систем качества и безопасности пищевой продукции ФГБУ «НЦБРП»
18.06.2020
Китай: коронавирус и лосось
Лицензии и Сертификаты

Веб-семинар по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах HACCP

10.06.2020 начальником отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Хабаровского края и Еврейской автономной области проведен веб-семинар по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах НАССР.

В семинаре приняли участие представители экспортно-ориентированных предприятий рыбоперерабатывающей отрасли края – РПК «ИНЯ», ООО «Восточно-промысловая компания», ООО «Рефсервис Ванино».

В ходе семинара были рассмотрены следующие вопросы:

  1. Безопасность рыбной продукции и основные критерии ее оценки. Микробиологические, химические и паразитологические риски при производстве рыбной продукции;
  2. Контроль за работой автоматизированной системы регистрации температур и прибора для определения металлических примесей;
  3. Основные требования к маркировке рыбной продукции;
  4. Принципы организации и методы проведения внутреннего аудита Системы НАССР;
  5. Рассмотрение программы производственного контроля в части проведения лабораторных испытаний продукции и воды.

В дальнейшем отделом по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Хабаровского края и Еврейской автономной области планируется проведение данных семинаров на постоянной основе.