Почта Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

События и новости

Последние новости

12.12.2019
Об участии представителя ФГБУ «НЦБРП» в заседании Ленинградской областной (региональной) комиссии по вопросам обеспечения качества и безопасности пищевой продукции
12.12.2019
Об участии специалистов ФГБУ «НЦБРП» в работе Всероссийского форума аккредитованных лиц
03.12.2019
Об успешном прохождении МСИ с FAPAS по кокцидиостатикам и сульфаниламидам
02.12.2019
О вступлении 14 декабря 2019 года в действие Регламента Комиссии (EC) № 2017/625 об официальном контроле.
29.11.2019
О проведении ФГБУ «НЦБРП» краткосрочного курса повышения квалификации по определению видовой принадлежности рыб
Лицензии и Сертификаты

Мониторинг никеля в пищевых продуктах и кормах

Научная группа EFSA по загрязняющим веществам в пищевой цепи  (Группа CONTAM) постановила  распространить оценку риска на питьевую воду, и приняла Научное заключение о рисках для здоровья населения, связанных с присутствием никеля в пищевых продуктах и питьевой воде. Это заключение определило репродуктивную и отдаленную токсичность как  критические последствия для характеристик риска в результате длительного воздействия никеля, поступающего перорально. Реакции экзематозного воспаления и ухудшение аллергических реакций определялись как критические последствия острого воздействие никеля, поступающего перорально, на людей с аллергическими реакциями на него.

В соответствии с Рекомендацией Комиссии  (ЕС) 2016/1111, государства-члены ЕС, при активном участии операторов в сфере продовольственного бизнеса и других заинтересованных сторон,  должны выполнять мониторинг присутствия никеля в пищевых продуктах в течение  2016, 2017 и 2018 годов. При мониторинге  должно уделяться  особое внимание зерновым, продуктам на основе зерновых, детским смесям начальным и для дальнейшего кормления, переработанным пищевым продуктам на основе зерновых для детей грудного и раннего возраста, продуктам детского питания, пищевым продуктам для особых медицинских целей, специально предназначенным для детей грудного и раннего возраста, пищевым добавкам, бобовым, орехам и семенам масличных культур, молоку и молочным продуктам, алкогольным и безалкогольным напиткам, сахару и кондитерским изделиям (включая какао и шоколад), фруктам, овощам и растительным продуктам (включая грибы), сухому листовому чаю, сушеным частям других растений, используемых для травяного чая, а также двустворчатым моллюскам.

Кроме того, в соответствии с Рекомендацией Комиссии  (ЕС) 2016/1110 ЕС  государства-члены, при активном участии операторов в сфере продовольственного бизнеса, должны осуществлять мониторинг присутствия никеля в кормах.

Во все соответствующие главы  Vetimpleg раздела для подписчиков будут своевременно  внесены необходимые изменения