ЕС: отменено одно из положенийпроекта законодательства в области рыболовства

ЕС: отменено одно из положенийпроекта законодательства в области рыболовства

Европейская комиссия проиграла судебное разбирательство, возбужденное рыбной компанией Mowi Poland в связи с одним из положений регламента.

Суд общей юрисдикции постановил, что Комиссия ЕС по рыболовству не проконсультировалась с Европейским органом по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority EFSA) перед принятием нового законодательства. Комиссия ЕС по рыболовству, была обязана обратиться в EFSA за научной консультацией по вопросам, которые могут оказать существенное влияние на общественное здравоохранение.

Mowi Poland добивалась отмены части регламента ЕС, принятого в декабре 2023 года, в котором подробно описывается 96-часовое ограничение на процесс, применяемый в секторе рыбной продукции. Это решение означает, что разрешены “ограниченные периоды, когда температура не регулируется”, поскольку в законодательстве не указано никаких временных ограничений.

Компания специализируется на переработке лосося. Для нарезки копченого лосося компания Mowi использует технологию придания ему жесткости, которая заключается в разделке филе копченого лосося путем понижения его начальной температуры до -7°C (19,4 ° F) -14°C (6°F).

Это больше, чем просто разъяснение.

По мнению суда, до принятия регламента не существовало юридически обязывающего требования, регулирующего использование процесса придания жесткости в качестве этапа производства, а были только руководящие документы.

Поправка установила ограничение по времени в 96 часов. Комиссия ЕС заявила, что это уже было известно как максимальный разрешенный срок и фигурировало в различных документах, поэтому этот шаг лишь уточнил требования.

По данным Комиссии ЕС, некоторые производители нарушили законодательство об использовании замороженного филе в процессе производства, поскольку филе, хранящееся при температуре застывания, имеет более низкое качество и потребители были введены в заблуждение полагая, что они покупают продукт, который не был заморожен.

Потенциальный риск для здоровья.

Комиссия ЕС заявила, что опирается на исследования, показывающие, что температура и время замораживания копченого лосося оказывают существенное влияние на его качество. 96 часов - это максимальное время, необходимое для завершения нарезки.

В своих аргументах Еврокомиссия указала, что поправка не касается вопроса, который может оказать серьезное влияние на здоровье населения. Однако в ней также говорится, что длительное хранение копченого лосося при температуре, необходимой для его застывания, может негативно сказаться на здоровье потребителей.

Комиссия ЕС заявила, что принятие интерпретации замороженного продукта Mowi означает, что продукты, охлажденные до температуры ниже -18 градусов по Цельсию (-0,4 градуса по Фаренгейту), могут продаваться потребителям как продукты, которые никогда не замораживались и которые были бы “явно опасны” для здоровья населения, учитывая возможность того, что тот же продукт был разморожен несколько раз.

Другие вопросы, поднятые судом, заключались в том, что, исходя из правил ЕС, неясно, с какого момента рыбный продукт считался хранившимся или при какой температуре такой продукт считался замороженным.