Ирландия: нарушения законодательства о безопасности пищевых продуктов
12.01.2024
В 2023 году предприятиям было выдано 92 исполнительных листа за нарушение законодательства о безопасности пищевых продуктов, в 2022 году – 77 соответствующих решений.
В 2023 году продовольственным фирмам было вынесено 76 постановлений о закрытии, три постановления «о совершенствовании» и 13 постановлений о «запрете». Возбуждено шесть уголовных дел.
Отмечается, что выявленные проблемы стали возможными вследствие таких нарушений, как ненадлежащее хранение пищевых продуктов с риском заражения; отсутствие процедур борьбы с вредителями, таких как мониторинг и защита от вредителей; неадекватный температурный контроль при хранении, приготовлении и распределении пищевых продуктов; недостаточная подготовка персонала по вопросам безопасности пищевых продуктов, личной гигиены и ведения документации.
Недавние примеры правоприменения
В ноябре 2023 года было выдано десять исполнительных листов. Был обнаружен целый ряд проблем (персонал жил и спал в зоне приготовления пищи; отсутствие доказательств того, что предприниматель был обучен правилам обеспечения безопасности пищевых продуктов; на рынок поступали продукты, зараженные пометом грызунов и другие).
В декабре предприятиям были вручены четыре приказа о закрытии и один приказ о запрете деятельности.
В начале 2024 года окружной суд признал компанию Fish Seafood Deli виновной в нескольких нарушениях закона о безопасности пищевых продуктов. По результатам судебного преследования на компанию был наложен штраф в размере 6000 евро.
Судебное преследование было возбуждено после нескольких проверок на территории фирмы в Карбери Энтерпрайз Парк, Корк (Carbery Enterprise Park, Cork) в период с февраля по май 2023 года.
Компания признала себя виновной по восьми пунктам обвинения в совершении правонарушений, включая несоблюдение требований к прослеживаемости пищевых продуктов, неспособность содержать помещения в чистоте и надлежащем ремонте, а также неспособность обеспечить правильное хранение отходов для предотвращения перекрестного заражения.
https://www.foodsafetynews.com/2024/01/fsai-airs-frustration-at-food-safety-law-breaches/#more-235618
Ирландия: нарушения законодательства о безопасности пищевых продуктов
Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (Food Safety Authority of Ireland - FSAI) выразило «разочарование повторяющимися, аналогичными и фундаментальными” нарушениями законодательства о пищевых продуктах.В 2023 году предприятиям было выдано 92 исполнительных листа за нарушение законодательства о безопасности пищевых продуктов, в 2022 году – 77 соответствующих решений.
В 2023 году продовольственным фирмам было вынесено 76 постановлений о закрытии, три постановления «о совершенствовании» и 13 постановлений о «запрете». Возбуждено шесть уголовных дел.
Отмечается, что выявленные проблемы стали возможными вследствие таких нарушений, как ненадлежащее хранение пищевых продуктов с риском заражения; отсутствие процедур борьбы с вредителями, таких как мониторинг и защита от вредителей; неадекватный температурный контроль при хранении, приготовлении и распределении пищевых продуктов; недостаточная подготовка персонала по вопросам безопасности пищевых продуктов, личной гигиены и ведения документации.
Недавние примеры правоприменения
В ноябре 2023 года было выдано десять исполнительных листов. Был обнаружен целый ряд проблем (персонал жил и спал в зоне приготовления пищи; отсутствие доказательств того, что предприниматель был обучен правилам обеспечения безопасности пищевых продуктов; на рынок поступали продукты, зараженные пометом грызунов и другие).
В декабре предприятиям были вручены четыре приказа о закрытии и один приказ о запрете деятельности.
В начале 2024 года окружной суд признал компанию Fish Seafood Deli виновной в нескольких нарушениях закона о безопасности пищевых продуктов. По результатам судебного преследования на компанию был наложен штраф в размере 6000 евро.
Судебное преследование было возбуждено после нескольких проверок на территории фирмы в Карбери Энтерпрайз Парк, Корк (Carbery Enterprise Park, Cork) в период с февраля по май 2023 года.
Компания признала себя виновной по восьми пунктам обвинения в совершении правонарушений, включая несоблюдение требований к прослеживаемости пищевых продуктов, неспособность содержать помещения в чистоте и надлежащем ремонте, а также неспособность обеспечить правильное хранение отходов для предотвращения перекрестного заражения.
https://www.foodsafetynews.com/2024/01/fsai-airs-frustration-at-food-safety-law-breaches/#more-235618