Ирландия: о мерах контроля безопасности морепродуктов
14.11.2023
Департамент по охране морского рыболовства в 2022 году провел 1958 проверок безопасности пищевых продуктов на 2323 объектах, включая отбор проб, гигиенические проверки судов и сертификацию партий пищевых продуктов, экспортируемых в другие страны. В общей сложности было взято 1249 проб, в большинстве представленных продуктами питания.
SFPA отреагировало на 74 инцидента, связанных с подозрениями по поводу безопасности или качества пищевых продуктов, которые требовали проверки из-за рисков для здоровья населения. Двадцать три инцидента были связаны с сообщениями о предполагаемом заболевании после употребления в пищу живых двустворчатых моллюсков, главным образом, устриц. Шесть случаев были вызваны Listeria monocytogenes в рыбопродуктах, а пять - подозрением на норовирус в моллюсках без сообщений о заболевании.
В 2022 году SFPA рассмотрело 12 жалоб, в том числе как по причине жалобы клиента на наличие множества крупных костей в фарше из лосося, частиц металла в копченом лососе, так и жалобы, касающейся использования компанией несанкционированного биоцидного продукта.
Меры по обеспечению безопасности морепродуктов варьировались от неофициальных консультаций до уведомлений о соблюдении требований и возбуждения уголовных преследований. Против предприятий пищевой промышленности было возбуждено два уголовных дела за нарушение правил гигиены, температурного режима, борьбы с вредителями и требований к прослеживаемости.
Отмечается, что Brexit привел к повышению требований к контрольным функциям SFPA. Экспорт ирландских морепродуктов в международные пункты назначения за пределами ЕС потребовал от SFPA оформления 3670 санитарных сертификатов на 78 171 тонну продукта. Кроме того, было выдано 688 сертификатов на вылов для экспорта 10 800 тонн ирландских морепродуктов в страны, включая Великобританию.
В 2022 году SFPO провел 1903 инспекции рыболовецких судов, что на 41 процент больше, чем в 2021 году. Было возбуждено 87 дел в связи с предполагаемым нарушением правил морского рыболовства, что отражает нарушения правил безопасности пищевых продуктов, включая морепродукты.
https://www.foodsafetynews.com/2023/11/irish-seafood-agency-reveals-key-incidents-and-controls-in-2022/
Ирландия: о мерах контроля безопасности морепродуктов
Департамент по охране морского рыболовства Ирландии (Sea-Fisheries Protection Authority - SFPA) опубликовал отчет за 2022 год о «предполагаемых» заболеваниях. вызванных моллюсками и обнаружении патогенов в морепродуктах. Прошлый год охарактеризован как сложный для сектора морепродуктов Ирландии с сохраняющимися «последствиями Brexit, российским вторжением на Украину, воздействием COVID-19 на экспортные рынки, а также энергетическим кризисом и ростом стоимости жизни».Департамент по охране морского рыболовства в 2022 году провел 1958 проверок безопасности пищевых продуктов на 2323 объектах, включая отбор проб, гигиенические проверки судов и сертификацию партий пищевых продуктов, экспортируемых в другие страны. В общей сложности было взято 1249 проб, в большинстве представленных продуктами питания.
SFPA отреагировало на 74 инцидента, связанных с подозрениями по поводу безопасности или качества пищевых продуктов, которые требовали проверки из-за рисков для здоровья населения. Двадцать три инцидента были связаны с сообщениями о предполагаемом заболевании после употребления в пищу живых двустворчатых моллюсков, главным образом, устриц. Шесть случаев были вызваны Listeria monocytogenes в рыбопродуктах, а пять - подозрением на норовирус в моллюсках без сообщений о заболевании.
В 2022 году SFPA рассмотрело 12 жалоб, в том числе как по причине жалобы клиента на наличие множества крупных костей в фарше из лосося, частиц металла в копченом лососе, так и жалобы, касающейся использования компанией несанкционированного биоцидного продукта.
Меры по обеспечению безопасности морепродуктов варьировались от неофициальных консультаций до уведомлений о соблюдении требований и возбуждения уголовных преследований. Против предприятий пищевой промышленности было возбуждено два уголовных дела за нарушение правил гигиены, температурного режима, борьбы с вредителями и требований к прослеживаемости.
Отмечается, что Brexit привел к повышению требований к контрольным функциям SFPA. Экспорт ирландских морепродуктов в международные пункты назначения за пределами ЕС потребовал от SFPA оформления 3670 санитарных сертификатов на 78 171 тонну продукта. Кроме того, было выдано 688 сертификатов на вылов для экспорта 10 800 тонн ирландских морепродуктов в страны, включая Великобританию.
В 2022 году SFPO провел 1903 инспекции рыболовецких судов, что на 41 процент больше, чем в 2021 году. Было возбуждено 87 дел в связи с предполагаемым нарушением правил морского рыболовства, что отражает нарушения правил безопасности пищевых продуктов, включая морепродукты.
https://www.foodsafetynews.com/2023/11/irish-seafood-agency-reveals-key-incidents-and-controls-in-2022/