15.08.2019
Канада: лососевая икра отозвана из розничной сети
Агентство по инспекции продуктов питания Канады (Canadian Food Inspection Agency – CFIA) потребовало от канадской компании Kananaskistrade отозвать из розничной сети лососевую икру под торговой маркой Grained Salmon Caviar. При этом было выпущено предупреждение, чтобы потребители отказались от использования продукции в пищу из-за угрозы пищевого отравления возбудителем бутулизма.
В настоящее время CFIA следит за исполнением требования по изъятию продукции с рынка. По информации Агентства, продажи осуществлялись в штате Онтарио и, возможно, на другой территории страны.
На настоящий момент нет сведений о заболеваниях, связанных с употреблением Grained Salmon Caviar.
CFIA предупреждает, что ботулотоксин (botulinum toxin) может не иметь ярко выраженной формы или запаха. Последствия отравления проявляются в виде паралича дыхательных мышц, паралича или изменения выражения лица, нереактивных или неподвижных зрачков, опущенных век, нечеткого или раздвоения зрения, трудностей с глотанием, трудностей с речью или невнятной речи, а также изменения звука голоса, включая появление хрипоты.
Симптомы отравления, как правило, начинают проявляться через 18-36 часов после употребления опасной продукции.
Идентифицировать отозванную продукцию Grained Salmon Caviar можно по следующей информации, размещенной на упаковке::
Brand Name
Common Name
Size
UPC
Code(s) on Product
N/A (Cyrillic characters only)
Grained Salmon Caviar
95 g
8 85202 00044 3
Best before OCT 07 2020
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2019/08/company-recalls-salmon-caviar-for-botulism-risk-distribution-unclear/
Возврат к списку
