Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Национальные приоритеты в области обеспечения безопасности пищевых продуктов
24.04.2025
В рамках Safe2EatEU, организованной Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority (EFSA), Испания выделила аллергены, Хорватия - пищевые добавки, а Италия - болезни пищевого происхождения, связанными с продуктами неживотного происхождения.
Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) провело в апреле мероприятие, посвященное пищевым аллергенам, в котором приняли участие представители властей, промышленности и пострадавшие люди. Целью конференции было информировать участников о проблемах безопасности пищевых продуктов с акцентом на аллергены. По данным EFSA, 4,5 миллиона человек в ЕС страдают от того или иного вида пищевой аллергии.
Ключевыми темами были добровольные сообщения «о непреднамеренном присутствии аллергенов и предупредительная маркировка аллергенов в Европе»». Это то, что беспокоит нас не только на уровне общественного здравоохранения, но и из-за того, как это влияет на качество жизни пострадавших. Точная информация, предоставляемая гражданам, является ключом к тому, чтобы они могли выбирать лучшие продукты питания и наслаждаться здоровой и безопасной диетой”.
Пищевые добавки в Хорватии
Кампания Safe2Eat, ранее известная как #EUChooseSafeFood охватывает 23 страны, проводится уже пятый год.
Хорватское агентство сельского хозяйства и продовольствия Croatian Agency for Agriculture and Food (HAPIH) обращает внимание на проблемы, связанные с пищевыми добавками.
Согласно опросу HAPIH, почти треть хорватов употребляют пищевые добавки, в том числе 18% взрослых и 41% детей. Пищевые добавки принимают почти в равной степени женщины (30%) и мужчины (27%). Чаще всего используются витамины и поливитамины. С увеличением потребления пищевых добавок растет и количество вопросов потребителей об их безопасности и эффективности; “Из-за растущего предложения и часто непроверенной информации в открытом доступе потребители не уверены, какие пищевые добавки принимать, где их безопасно покупать и нужны ли им вообще эти продукты.
Комментарии
Инициатива охватывает Албанию, Бельгию, Боснию и Герцеговину, Эстонию, Финляндию, Латвию, Люксембург, Венгрию, Норвегию, Польшу, Австрию, Румынию, Северную Македонию, Словакию и Турцию.
Согласно сообщению Министерства здравоохранения Италии (Ministero della Salute), его деятельность будет сосредоточена на двух темах: инфекции пищевого происхождения, связанные с пищевыми продуктами неживотного происхождения, и пищевые добавки.
Согласно заявлению руководства Управления по безопасности пищевых продуктов, ветеринарии и фитосанитарным вопросам Черногории (Food Safety, Veterinary, and Phytosanitary Affairs Administration), “Черногория - это страна, которая стремится к высоким европейским стандартам в области безопасности пищевых продуктов и стремится укреплять систему, которая защищает здоровье людей и позволяет делать осознанный выбор. Как небольшая страна с сильной ориентацией на международную торговлю и туристическим предложением, основанным на качестве отечественных продуктов, мы осознаем, насколько важно доверие потребителей — как отечественных, так и зарубежных”.
По словам президента Агентства по продовольствию Греции (Hellenic Food Authority (EFET) эта служба ориентируется «на мнение потребителей о продуктах, которые они потребляют, и о предоставляемом их выборе”
Министерство сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Кипра (Minister of Agriculture, Rural Development and Environment) уделяет приоритетное внимание просвещению и информированности потребителей по вопросам безопасности пищевых продуктов.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2025/04/national-agencies-highlight-topics-such-as-allergens-and-supp...
Национальные приоритеты в области обеспечения безопасности пищевых продуктов
В рамках общеевропейской инициативы по обеспечению безопасности пищевых продуктов Safe2EatEU странами-участниками были представлены национальные приоритетные направления своей деятельности - от аллергенов до пищевых добавок.В рамках Safe2EatEU, организованной Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority (EFSA), Испания выделила аллергены, Хорватия - пищевые добавки, а Италия - болезни пищевого происхождения, связанными с продуктами неживотного происхождения.
Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) провело в апреле мероприятие, посвященное пищевым аллергенам, в котором приняли участие представители властей, промышленности и пострадавшие люди. Целью конференции было информировать участников о проблемах безопасности пищевых продуктов с акцентом на аллергены. По данным EFSA, 4,5 миллиона человек в ЕС страдают от того или иного вида пищевой аллергии.
Ключевыми темами были добровольные сообщения «о непреднамеренном присутствии аллергенов и предупредительная маркировка аллергенов в Европе»». Это то, что беспокоит нас не только на уровне общественного здравоохранения, но и из-за того, как это влияет на качество жизни пострадавших. Точная информация, предоставляемая гражданам, является ключом к тому, чтобы они могли выбирать лучшие продукты питания и наслаждаться здоровой и безопасной диетой”.
Пищевые добавки в Хорватии
Кампания Safe2Eat, ранее известная как #EUChooseSafeFood охватывает 23 страны, проводится уже пятый год.
Хорватское агентство сельского хозяйства и продовольствия Croatian Agency for Agriculture and Food (HAPIH) обращает внимание на проблемы, связанные с пищевыми добавками.
Согласно опросу HAPIH, почти треть хорватов употребляют пищевые добавки, в том числе 18% взрослых и 41% детей. Пищевые добавки принимают почти в равной степени женщины (30%) и мужчины (27%). Чаще всего используются витамины и поливитамины. С увеличением потребления пищевых добавок растет и количество вопросов потребителей об их безопасности и эффективности; “Из-за растущего предложения и часто непроверенной информации в открытом доступе потребители не уверены, какие пищевые добавки принимать, где их безопасно покупать и нужны ли им вообще эти продукты.
Комментарии
Инициатива охватывает Албанию, Бельгию, Боснию и Герцеговину, Эстонию, Финляндию, Латвию, Люксембург, Венгрию, Норвегию, Польшу, Австрию, Румынию, Северную Македонию, Словакию и Турцию.
Согласно сообщению Министерства здравоохранения Италии (Ministero della Salute), его деятельность будет сосредоточена на двух темах: инфекции пищевого происхождения, связанные с пищевыми продуктами неживотного происхождения, и пищевые добавки.
Согласно заявлению руководства Управления по безопасности пищевых продуктов, ветеринарии и фитосанитарным вопросам Черногории (Food Safety, Veterinary, and Phytosanitary Affairs Administration), “Черногория - это страна, которая стремится к высоким европейским стандартам в области безопасности пищевых продуктов и стремится укреплять систему, которая защищает здоровье людей и позволяет делать осознанный выбор. Как небольшая страна с сильной ориентацией на международную торговлю и туристическим предложением, основанным на качестве отечественных продуктов, мы осознаем, насколько важно доверие потребителей — как отечественных, так и зарубежных”.
По словам президента Агентства по продовольствию Греции (Hellenic Food Authority (EFET) эта служба ориентируется «на мнение потребителей о продуктах, которые они потребляют, и о предоставляемом их выборе”
Министерство сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Кипра (Minister of Agriculture, Rural Development and Environment) уделяет приоритетное внимание просвещению и информированности потребителей по вопросам безопасности пищевых продуктов.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2025/04/national-agencies-highlight-topics-such-as-allergens-and-supp...