06.06.2017
Об опасности отравления в результате «красного прилива»
Об опасности отравления в результате «красного прилива»
Администрация Китая по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов (China Food and Drug Administration -СFDA) предупредило потребителей о необходимости принятия особых мер осторожности перед употреблением в пищу моллюсков и других морепродуктов, которые в настоящее время могут содержать сакситоксин и нейротоксин, вызывающие паралитические отравления моллюсками.
Александрийская катенелла (Alexandrian catenella, морская водоросль, выделяющая токсин, распространяется в китайских южных водах тревожными темпами. Бурный рост водных бактерий, простейших и фитопланктона, может придавать воде темно-красный оттенок, т.н. красный прилив. По данным FDA, в результате потребления водорослей моллюсками и другими морскими организмами сакситоксин накапливается в них с течением времени. Безвредный для моллюсков, сакситоксин может вызвать быстрый паралич нервной системы человека. Невысокая степень отравления может обездвижить конечности и вызвать онемение или покалывание во рту и на губах. В наиболее тяжелой форме, отравление может окончиться смертельным исходом, вызывая паралич дыхательных путей. Сакситоксин не имеет противоядия.
Источник: Shangai Daily
Возврат к списку
