Швейцария: отравление копченой рыбой привело к летальному исходу
18.01.2023
Федеральное управление общественного здравоохранения (Federal Office of Public Health), Федеральное управление по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии (Federal Food Safety and Veterinary Office), региональные власти установили источник поступления в торговые сети некачественной продукции (копченая форель) - компания Kundelfingerhof, расположенная в кантоне Thurgovie, известном также как Thurgau.
Копченая рыба компании Kundelfingerhof была изъята из продажи и отозвана из сети магазинов Coop, Migros и Volg.
После устранения выявленных производственных недостатков компания адаптировала меры самоконтроля и возобновила выпуск продукции.
По информации Kundelfingerhof, финансовые потери в результате произошедшего составили около 271 тыс. долларов США.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2023/01/one-died-in-swiss-listeria-outbreak-traced-to-smoked-fish/
Швейцария: отравление копченой рыбой привело к летальному исходу
Швейцарские власти сообщили подробности расследования причин вспышки листериоза (Listeria monocytogenes) в июле 2022 года. В результате пищевого отравления заболело 20 человек, один из которых скончался.Федеральное управление общественного здравоохранения (Federal Office of Public Health), Федеральное управление по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии (Federal Food Safety and Veterinary Office), региональные власти установили источник поступления в торговые сети некачественной продукции (копченая форель) - компания Kundelfingerhof, расположенная в кантоне Thurgovie, известном также как Thurgau.
Копченая рыба компании Kundelfingerhof была изъята из продажи и отозвана из сети магазинов Coop, Migros и Volg.
После устранения выявленных производственных недостатков компания адаптировала меры самоконтроля и возобновила выпуск продукции.
По информации Kundelfingerhof, финансовые потери в результате произошедшего составили около 271 тыс. долларов США.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2023/01/one-died-in-swiss-listeria-outbreak-traced-to-smoked-fish/