США: более 90 случаев пищевых отравлений устрицами
07.04.2022
По состоянию на 6 апреля 2022 года было зарегистрировано более 90 случаев заболеваний в 13 штатах - Калифорнии, Колорадо, Флориде, Иллинойсе, Мэн, Миннесоте, Нью-Джерси, Неваде, Нью-Йорк, Орегоне, Техасе и Вашингтоне, на Гавайях.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention) сообщают, что устрицы поступали в торговые сети и рестораны вышеназванных штатов. Отмечается, что устрицы могли быть поражены норовирусом загрязнения водоемов сточными водами или рвотной массой. Потенциально загрязненные сырые устрицы были собраны в южной и центральной частях Канады - Бейнс-Саунд (Baynes Sound) Британская Колумбия.
Многие заболевшие сообщили об употреблении в пищу сырых устриц.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/04/cdc-reports-more-than-90-sick-in-outbreak-traced-to-oysters-from-canada/
США: более 90 случаев пищевых отравлений устрицами
Федеральные власти США продолжают расследование вспышки норовирусных инфекций в нескольких штатах страны, связанных с поставками устриц из Канады.По состоянию на 6 апреля 2022 года было зарегистрировано более 90 случаев заболеваний в 13 штатах - Калифорнии, Колорадо, Флориде, Иллинойсе, Мэн, Миннесоте, Нью-Джерси, Неваде, Нью-Йорк, Орегоне, Техасе и Вашингтоне, на Гавайях.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention) сообщают, что устрицы поступали в торговые сети и рестораны вышеназванных штатов. Отмечается, что устрицы могли быть поражены норовирусом загрязнения водоемов сточными водами или рвотной массой. Потенциально загрязненные сырые устрицы были собраны в южной и центральной частях Канады - Бейнс-Саунд (Baynes Sound) Британская Колумбия.
Многие заболевшие сообщили об употреблении в пищу сырых устриц.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/04/cdc-reports-more-than-90-sick-in-outbreak-traced-to-oysters-from-canada/