США: компания отзывает морские гребешки
10.01.2024
Согласно предупреждению Администрации США по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов (Food and Drug Administration - FDA), гребешок был собран «нелицензионным комбайном» (harvester), в запрещенных водах штата Массачусетс, но помеченных как место сбора урожая FED 514. Сроки сбора отзываемых гребешков: 26 и 27 декабря 2023 года, 4 января 2024 года.
Отмечается, что «морские гребешки, добытые в запрещенных водах, могут быть загрязнены патогенами человека, токсичными элементами, ядовитыми или вредными веществами и могут вызвать заболевание при употреблении в пищу»
Гребешки были приобретены ресторанами, дистрибьюторами и розничными торговцами в штате Иллинойс, Массачусетс, Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвании. Возможно, что продукция поступила и в другие места.
Обращается внимание, что употребление морепродуктов, зараженных патогенами, токсичными элементами или ядовитыми и вредоносными веществами, может вызвать пищевые отравления, симптомы которого в зависимости от патогена или загрязняющего вещества могут варьироваться от легкой до тяжелой степени.
Наиболее распространенными симптомами пищевого отравления являются диарея, боль в желудке или спазмы, тошнота, рвота и лихорадка. Могут проявиться в течение нескольких часов или занять несколько дней и могут длиться в течение нескольких часов или нескольких дней.
https://www.foodsafetynews.com/2024/01/scallops-harvested-from-prohibited-water-spur-warning-from-fda/
США: компания отзывает морские гребешки
По информации контролирующих органов безопасности пищевых продуктов, компания Intershell International Corp. инициировала отзыв из розничной торговли и сети общественного питания «неразделанных живых гребешков».Согласно предупреждению Администрации США по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов (Food and Drug Administration - FDA), гребешок был собран «нелицензионным комбайном» (harvester), в запрещенных водах штата Массачусетс, но помеченных как место сбора урожая FED 514. Сроки сбора отзываемых гребешков: 26 и 27 декабря 2023 года, 4 января 2024 года.
Отмечается, что «морские гребешки, добытые в запрещенных водах, могут быть загрязнены патогенами человека, токсичными элементами, ядовитыми или вредными веществами и могут вызвать заболевание при употреблении в пищу»
Гребешки были приобретены ресторанами, дистрибьюторами и розничными торговцами в штате Иллинойс, Массачусетс, Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвании. Возможно, что продукция поступила и в другие места.
Обращается внимание, что употребление морепродуктов, зараженных патогенами, токсичными элементами или ядовитыми и вредоносными веществами, может вызвать пищевые отравления, симптомы которого в зависимости от патогена или загрязняющего вещества могут варьироваться от легкой до тяжелой степени.
Наиболее распространенными симптомами пищевого отравления являются диарея, боль в желудке или спазмы, тошнота, рвота и лихорадка. Могут проявиться в течение нескольких часов или занять несколько дней и могут длиться в течение нескольких часов или нескольких дней.
https://www.foodsafetynews.com/2024/01/scallops-harvested-from-prohibited-water-spur-warning-from-fda/