Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
США: новое предупреждение относительно замороженных устриц из Республики Корея
США: новое предупреждение относительно замороженных устриц из Республики Корея
В очередном опубликованном Администрацией по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration – FDA) предупреждении сообщается о новых партиях устриц из Республики Корея, которые не следует продавать или употреблять в пищу из-за заражения норовирусом.
FDA впервые была уведомлена о проблеме Министерством сельского хозяйства штата Юта о вспышке норовирусной инфекции из-за содержания ее носителей в некоторых замороженных устрицах из Республики Корея.
В своем первоначальном предупреждении FDA идентифицировала устриц из Республики Корея с кодом партии: B250112, собранных в обозначенном районе № 1 в РК (Designated Area No. 1, ROK) 12 января 2025 года и переработанных компанией JBR KR-15-SP (Tongyeong-si, ROK). Американская компания-импортер Wang Globalnet (Vernon, CA) отозвала устрицы 21 июля 2025 года.
11 августа FDA опубликовала обновленную версию первоначального предупреждения, в котором говорится\ о недопустимости продажи или потребления замороженных устриц и быстрозамороженных устриц, собранных в период с 30 декабря 2024 года по 6 февраля 2025 года в специально отведенной зоне № 1 и обработанных компанией JBR KR-15- СП. В ассортименте замороженных сырых устриц с половинками раковин указаны коды партий: В250103, В250106, В250112, В250114, В250119, В250121, В250123 и В250130. Замороженные, сырые устричные продукты IQF имеют коды партий: B250108, B250116 и B250206.
Теперь, во втором обновлении FDA предупреждает о недопустимости продажи или потребления замороженных устриц в половинках панциря и других быстрозамороженных устричных продуктов, собранных в период с 7 февраля 2025 года по 7 августа 2025 года и обработанных компанией JBR, KR-15-SP. В связи с этими дополнительными сроками сбора, предметом озабоченности являются все устричные полуфабрикаты и устрицы IQF, собранные в период с 30 декабря 2024 года по 7 августа 2025 года и обработанные компанией JBR, KR-15-SP.
Замороженные устрицы имеют длительный срок хранения, и есть опасения, что эти устрицы все еще могут храниться в морозильных камерах в магазинах розничной торговли, ресторанах и домах потребителей.
О норовирусных инфекциях
Продукты питания и напитки, зараженные норовирусом, могут не иметь неприятного внешнего вида, запаха или вкуса, но могут вызывать серьезные заболевания.
Симптомы норовирусной инфекции могут включать сильную рвоту и/или диарею, тошноту, мышечные боли, лихорадку и головную боль. Симптомы обычно проявляются через 12-48 часов после заражения и могут сохраняться в течение одного-трех дней. Большинство людей выздоравливают без лечения, однако некоторым может потребоваться медицинская помощь в связи с обезвоживанием.
Люди с норовирусной инфекцией могут легко передавать инфекцию другим. Вирус может жить на поверхности в течение длительного периода времени.
Чтобы другие люди не заболели, всегда следует тщательно моть руки с мылом и теплой водой.