США: о нарушении правил импорта и производства рыбной продукции

16.08.2021

США: о нарушении правил импорта и производства рыбной продукции

В рамках своей правоприменительной деятельности Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration – FDA) направила предупреждения о нарушениях некоторым американским компаниям с целью устранения выявленных проблем.

Sayar Food Market Inc. (Revere, MA)
Компания-импортер в штате Массачусетс получила уведомление относительно неисполнения порядка оформления разрешения на импорт рыбной продукции от конкретного поставщика.

В письме с предупреждением FDA описала проверку Программы удаленной проверки иностранных поставщиков (Foreign Supplier Verification Program - FSVP) одной из иностранных фирм (название не раскрывается).

По оценке FDA, Sayar Food Market Inc. не исполнила требования FSVP, что, как говорится в уведомлении, «по-видимому, не соответствует определению иностранного поставщика. Кроме того, если компания импортировала определенные продукты питания от иностранного поставщика в страну с официально признанной или эквивалентной системой безопасности пищевых продуктов и под надзором регулирующих органов, она все равно должна была бы получить разрешение на эти продукты….»

Acme Smoked Fish Corp. (Brooklyn, NY)
Компания-импортер в Бруклине уведомлена была FDA после проверки, обнаружившей наличие сальмонеллы в готовой продукции (ready-to-eat) из тунца холодного копчения, а лабораторные анализы мазков из окружающей среды показали наличие листерии (Listeria monocytogenes) на предприятии.

Проверка FDA показала, что фирма не соблюдала установленные правила, и привела к выдаче формы 483. Существенные нарушения заключаются в наличии патогенных микроорганизмов в морепродуктах – сальмонеллы и листерии.

Выявлен ряд отклонений в ходе реализации системы анализа рисков и критических контрольных точек (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Компания не предприняла адекватных корректирующих действий в ходе процедуры проверки при тестировании готовой продукции, в результате которой была выявлено наличие сальмонеллы в тунце холодного копчения.

Компания не поддерживала свое предприятие в чистом и санитарном состоянии и в ремонте, достаточном для предотвращения фальсификации продуктов питания.

Источник: https://www.foodsafetynews.com/2021/08/fda-sends-warnings-about-import-violations-and-salmonella-lis...

Возврат к списку