США - отравления устрицами
12.12.2022
Согласно пресс-релизу DSHS, район TX 1 был закрыт для сбора урожая устриц 8 декабря с.г. после сообщений о появлении случаев пищевых травлений от употребления устриц из данного района. Симптомы заболеваний включают лихорадку, тошноту, диарею, рвоту, спазмы в животе, озноб и головную боль. На момент издания распоряжения сообщений о госпитализациях не поступало.
Отзыв распространяется на устриц в панцире и очищенных от скорлупы, собранных в период с 17 ноября по 7 декабря.
Эпидемиологи DSHS работают с местными департаментами здравоохранения над расследованием случаев заболевания. О сроках возобновлении сбора устриц будет сообщено дополнительно.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/12/oysters-recalled-in-texas-after-dozens-of-illnesses-linked-to-oysters-from-particular-harvest-location/
США - отравления устрицами
Департамент здравоохранения штата Техас, США (Texas Department of State Health Services- DSHS) распорядился отозвать из розничной торговой сети и учреждений общественного питания устриц, собранных на юго-востоке залива Галвестон (Galveston Bay).Согласно пресс-релизу DSHS, район TX 1 был закрыт для сбора урожая устриц 8 декабря с.г. после сообщений о появлении случаев пищевых травлений от употребления устриц из данного района. Симптомы заболеваний включают лихорадку, тошноту, диарею, рвоту, спазмы в животе, озноб и головную боль. На момент издания распоряжения сообщений о госпитализациях не поступало.
Отзыв распространяется на устриц в панцире и очищенных от скорлупы, собранных в период с 17 ноября по 7 декабря.
Эпидемиологи DSHS работают с местными департаментами здравоохранения над расследованием случаев заболевания. О сроках возобновлении сбора устриц будет сообщено дополнительно.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/12/oysters-recalled-in-texas-after-dozens-of-illnesses-linked-to-oysters-from-particular-harvest-location/