01.04.2022

США: пищевые отравления устрицами

Службы здравоохранения США выступили с предупреждением к населению не употреблять в пищу сырые устрицы, собранные в Британской Колумбии, Канада, после установления связи с устрицами норовирусных заболеваний в Миннесоте, штат Вашингтон, США и других штатах.

В Миннесоте зафиксировано девять случаев пищевых отравлений - «подтвержденного или подозреваемого норовирусного гастроэнтерита после употребления сырых устриц в Travail Kitchen в Robbinsdale» 20 марта 2022 года. Подаваемые устрицы были устрицами торговой марки Stellar Bay Gold, собранными 10 марта в заливе Deep Bay в Британской Колумбии, Канада.

Официальные лица призывают рестораны и дистрибьюторов проверять маркировку на моллюсках и выбрасывать устриц из вышеназванного района сбора урожая.

Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/04/norovirus-outbreak-linked-to-oysters-from-b-c-sickens-27-in-minnesota/

Возврат к списку