Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
США: предупреждение FDA о заражении замороженных устриц норовирусом
27.05.2024
FDA рекомендует гражданам не употреблять в пищу, а ресторанам и розничным сетям продуктов питания не подавать и не продавать «замороженные сырые устрицы в половинках панциря», поставленных партиями №№ B231126, B240103 и B240214 от 27 ноября 2023 года, 4 февраля 2024 года и 15 февраля 2024 года в штат Калифорния, Колорадо, Невада, Нью-Джерси, Юта а также, возможно, и в другие места.
Одновременно южнокорейская компания отзывает с американского рынка устрицы партии № B231227, поскольку они могут быть заражены норовирусом. Отозванные устрицы были собраны в Республике Корее в районе № 1 27 декабря 2023 года. Затем они были переработаны компанией JBR 28 декабря 2023 года. 15 мая 2024 года компания JC Foods Inc. (Salt Lake City, UT) добровольно инициировала отзыв устриц этой партии, поступивших в розницу в штате Юта.
В США дистрибьютером южнокорейской продукции была компания Khee Trading, Inc. (Compton, CA).
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention), симптомы норовирусной инфекции могут включать рвоту и/или диарею, тошноту, боли в мышцах, лихорадку и головную боль. Симптомы обычно проявляются через 12 - 48 часов после заражения и могут сохраняться в течение одного-трех дней. Большинство людей выздоравливают без обращения к врачам, однако некоторым может потребоваться медицинская помощь в связи с обезвоживанием организма.
Норовирусная инфекция может легко передаваться здоровым людям. Вирус может сохраняться на поверхности предметов в течение длительного времени.
Для профилактики заболевания рекомендуется всегда тщательно мыть руки с мылом и теплой водой после посещения туалета или смены подгузников, использовать мыло и воду для мытья туалетов и других мест, которые могут быть загрязнены испражнениями или рвотными массами. Твердые поверхности можно продезинфицировать с помощью 1/3 стакана бытового отбеливателя, смешанного с 1 литром воды. Загрязненная одежда и постельное белье надо стирать в горячей воде с моющим средством.
https://www.foodsafetynews.com/2024/05/fda-warns-against-certain-frozen-oysters-because-of-risk-of-norovirus-contamination/
США: предупреждение FDA о заражении замороженных устриц норовирусом
Администрации по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration – FDA) издала рекомендации в отношении устриц, производителем которых является южнокорейская компания JBR (KR 15 SP), Tongyeongsi, Republic of Korea.FDA рекомендует гражданам не употреблять в пищу, а ресторанам и розничным сетям продуктов питания не подавать и не продавать «замороженные сырые устрицы в половинках панциря», поставленных партиями №№ B231126, B240103 и B240214 от 27 ноября 2023 года, 4 февраля 2024 года и 15 февраля 2024 года в штат Калифорния, Колорадо, Невада, Нью-Джерси, Юта а также, возможно, и в другие места.
Одновременно южнокорейская компания отзывает с американского рынка устрицы партии № B231227, поскольку они могут быть заражены норовирусом. Отозванные устрицы были собраны в Республике Корее в районе № 1 27 декабря 2023 года. Затем они были переработаны компанией JBR 28 декабря 2023 года. 15 мая 2024 года компания JC Foods Inc. (Salt Lake City, UT) добровольно инициировала отзыв устриц этой партии, поступивших в розницу в штате Юта.
В США дистрибьютером южнокорейской продукции была компания Khee Trading, Inc. (Compton, CA).
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention), симптомы норовирусной инфекции могут включать рвоту и/или диарею, тошноту, боли в мышцах, лихорадку и головную боль. Симптомы обычно проявляются через 12 - 48 часов после заражения и могут сохраняться в течение одного-трех дней. Большинство людей выздоравливают без обращения к врачам, однако некоторым может потребоваться медицинская помощь в связи с обезвоживанием организма.
Норовирусная инфекция может легко передаваться здоровым людям. Вирус может сохраняться на поверхности предметов в течение длительного времени.
Для профилактики заболевания рекомендуется всегда тщательно мыть руки с мылом и теплой водой после посещения туалета или смены подгузников, использовать мыло и воду для мытья туалетов и других мест, которые могут быть загрязнены испражнениями или рвотными массами. Твердые поверхности можно продезинфицировать с помощью 1/3 стакана бытового отбеливателя, смешанного с 1 литром воды. Загрязненная одежда и постельное белье надо стирать в горячей воде с моющим средством.
https://www.foodsafetynews.com/2024/05/fda-warns-against-certain-frozen-oysters-because-of-risk-of-norovirus-contamination/