США: прекращение контроля сальмонеллы у сомообразных
13.06.2022
Отбор проб на сальмонеллу до настоящего времени осуществлялся в соответствии с дополнениями к правилам «Обязательная инспекция рыбы отряда Siluriformes и продуктов, полученных из такой рыбы» (80 FR 75590; 2 декабря 2015 г.), которые требовали обязательной инспекции данной рыбы и продуктов, полученных из нее.
Siluriformes (сомообразные) - отряд лучеперых рыб, включающий сомов и сходных с ними представителей).
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/06/fsis-stopping-salmonella-sampling-of-raw-siluriformes-in-all-raw-fish/
США: прекращение контроля сальмонеллы у сомообразных
Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (Food Safety and Inspection Service - FSIS) выпустила уведомление о прекращении с 15 июля 2022 года отбора проб на сальмонеллу в сырой рыбе отряда Siluriformes как отечественного, так и импортного происхождения.Отбор проб на сальмонеллу до настоящего времени осуществлялся в соответствии с дополнениями к правилам «Обязательная инспекция рыбы отряда Siluriformes и продуктов, полученных из такой рыбы» (80 FR 75590; 2 декабря 2015 г.), которые требовали обязательной инспекции данной рыбы и продуктов, полученных из нее.
Siluriformes (сомообразные) - отряд лучеперых рыб, включающий сомов и сходных с ними представителей).
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/06/fsis-stopping-salmonella-sampling-of-raw-siluriformes-in-all-raw-fish/