США: расследование вспышек заболеваний, вызванных паразитами и бактериями

США: расследование вспышек заболеваний, вызванных паразитами и бактериями

Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration – FDA) активно расследует девять вспышек заболеваний, вызванных паразитами и бактериями. За последнюю неделю увеличилось число подтвержденных случаев нескольких вспышек пищевого происхождения.

В настоящее время FDA использует четыре основных инструмента для расследования вспышек: опрос пациентов, отслеживание пищевых продуктов, инспекция на месте и тестирование образцов.

Обновленная информация о текущих вспышках

В связи со вспышкой Listeria monocytogenes, вызванной неизвестным источником, FDA начала проверку. Есть 25 подтвержденных пациентов, но FDA не опубликовала никакой конкретной информации о них, такой как их возраст или место проживания. FDA впервые сообщила о вспышке 4 сентября.

В связи со вспышкой Salmonella Enteritidis, о которой впервые было сообщено 27 августа, FDA начала тестирование образцов. Число пациентов увеличилось с 34 до 39 по сравнению с прошлой неделей. FDA не сообщила, где живут пациенты и сколько им лет. FDA также проводит проверку на месте, но не сообщает, какие продукты отслеживаются или тестируются, а также на каком объекте проводится проверка.

В связи со вспышкой, вызванной паразитом Cyclospora, FDA начала тестирование образцов. Число пациентов увеличилось с 46 неделю назад до 51 человека. FDA не сообщает о возрасте пациентов и месте их проживания. FDA еще не определила источник паразита, но в дополнение к тестированию оно приступила к усилиям по отслеживанию и инспекции на месте. Агентство не сообщило, какие продукты питания отслеживаются или какие объекты инспектируются. FDA впервые сообщила о вспышке 13 августа.

В связи со вспышкой сальмонеллы в Ораниенбурге FDA прекратила расследование, не установив источник бактерий. Окончательное число пациентов составляет 25 человек. Управление не сообщила возраст пациентов и место их проживания. В ходе своего расследования FDA отслеживала продукты питания, но не сообщала, какие именно. FDA впервые сообщила о вспышке 16 июля.

В связи со вспышкой Salmonella Anatum, обнаруженной в замороженных пророщенных бобах, FDA обновила свои рекомендации, добавив дополнительную информацию об отзыве продукции. В 10 штатах зарегистрировано 11 пациентов. Четверо пациентов были госпитализированы. Группа компаний Chetak LLC расширила список отзываемых продуктов, включив в него фрукты и овощные смеси. Продукты продавались в магазинах по всей стране и через службы почтовых заказов. FDA впервые сообщила о вспышке 9 июля.

FDA сообщила, что вспышка сальмонеллы в Ораниенбурге, обнаруженной в фисташковом креме, закончилась. В Миннесоте и Нью-Джерси было подтверждено в общей сложности у четырех пациентов. Спред Emek с фисташковым какао-кремом Kadayif и фисташковым кремом Emek были отозваны и больше не должны продаваться. FDA впервые сообщила о вспышке заболевания 13 июня.

FDA приступила к отбору проб продукции в связи со вспышкой сальмонеллезного энтерита, вызванной коричневыми яйцами компании Country Eggs LLC из Люцерн-Вэлли, Калифорния. В результате вспышки заболели 95 человек в 14 штатах. Восемнадцать пациентов были госпитализированы. Возраст пациентов варьируется от 1 года до 95 лет.

https://www.foodsafetynews.com/2025/09/fda-continues-outbreak-investigations/