14.08.2020
США: сальмонелла в импортных индийских креветках
США: сальмонелла в импортных индийских креветках
Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration - FDA) обнаружила сальмонеллу в импортных приготовленных креветках, поставленных в США компанией Kader Exports Kader Exports Private Limited (штат Андхра Прадеш, Индия).
В данной связи индийская компания добровольно отозвала с рынка некоторые партии замороженных, вареных и очищенных креветок различных размеров (торговая марка «AQUA STAR RESERVE, CENSEA, FRESH MARKET»). Продукция поставлялась в США с конца февраля до середины мая 2020 года. Вместе с тем до настоящего времени сообщений о заболеваниях, связанных с этими креветками, не поступало.
Вероятной первопричиной появления сальмонеллы в продукции индийской компании является перекрестное загрязнение. Компания устранила источник загрязнения и приняла профилактические меры.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2020/08/likely-consumed-cooked-shrimp-recalled-after-salmonella-tests/
Возврат к списку
