США: смерть от инфекции, связанной с морепродуктами и морской средой

18.08.2022

США: смерть от инфекции, связанной с морепродуктами и морской средой

Департамент здравоохранения Флориды (США, Florida Department of Health, Escambia County) расследует смерть пациента, связанную с инфекцией Вибрио вульнификус (Vibrio vulnificus). Дополнительная информация по данному случаю не была обнародована.

Одновременно Департамент рекомендует не употреблять в пищу сырые или недоваренные устрицы и другие моллюски, а также избегать воздействия на открытые раны морской воды и воды в устьях рек (estuarine water).

Vibrio vulnificus - это бактерия, которая обычно обитает в теплой, солоноватой морской воде, обычно растут быстрее в теплое время года. Люди с открытыми ранами, порезами или царапинами могут подвергнуться воздействию Vibrio vulnificus при непосредственном контакте с морской водой или водой в устье реки.

Vibrio vulnificus может вызвать заболевание при употреблении сырых или недоваренных устриц и моллюсков, обитающих в зараженной среде.

Симптомы Vibrio vulnificus могут включать рвоту, диарею и боль в животе. Потенциально может вызвать тяжелое заболевание или смерть. У людей с ослабленной иммунной системой, особенно у людей с хроническими заболеваниями печени, Vibrio vulnificus может проникать в кровоток, вызывая тяжелое, опасное для жизни заболевание с такими симптомами, как лихорадка, озноб, снижение кровяного давления, септический шок и образование волдырей на коже.

Источник: https://www.foodsafetynews.com/2022/08/florida-officials-report-death-of-vibrio-patient/

Возврат к списку