США: вспышки пищевых отравлений привели к «тысячам жертв» в 2023 году
02.01.2024
Тяжелые заболевания, в том числе смертельные случаи имели место в результате пищевых отравлений (листерия, свинец, сальмонелла, кишечная палочка и др.) различными продуктами питания, включая дыни, свежие персики, яблочное пюре с корицей, корм для собак, мясной рулет, непастеризованное молоко и др.
Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration - FDA) сообщало об опасности для здоровья некоторых партий устриц, поступивших в США из Канады. Управление по разведению моллюсков штата Юта (Utah Shellfish Authority) уведомило FDA о двух случаях заражения кампилобактериями, связанных с употреблением устриц из Британской Колумбии, Канада.
FDA также провело восемь расследований в отношении вспышек заболеваний, источник которых так и не был найден — четыре из них были связаны с инфекциями, вызванными кишечной палочкой. В общей сложности заболели 74 человека.
По информации CDCP, во многих случаях пищевые отравления посредством норовируса, кишечной палочки происходят в ресторанах, школах, университетах.
https://www.foodsafetynews.com/2023/12/outbreaks-this-year-included-thousands-of-victims/
США: вспышки пищевых отравлений привели к «тысячам жертв» в 2023 году
Центрами по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention - CDCP) в 2023 году было проведено расследование «десятков вспышек пищевого происхождения». Отмечается, что «в каждой вспышке, вероятно, заболело гораздо больше людей, чем было подтверждено официально». Исследования показывают, что многие люди не обращаются за медицинской помощью, потому что думают, что у них “желудочная инфекция”. Другие не получают правильного медицинского диагноза, потому что не проводится тестирование на конкретные патогены.Тяжелые заболевания, в том числе смертельные случаи имели место в результате пищевых отравлений (листерия, свинец, сальмонелла, кишечная палочка и др.) различными продуктами питания, включая дыни, свежие персики, яблочное пюре с корицей, корм для собак, мясной рулет, непастеризованное молоко и др.
Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration - FDA) сообщало об опасности для здоровья некоторых партий устриц, поступивших в США из Канады. Управление по разведению моллюсков штата Юта (Utah Shellfish Authority) уведомило FDA о двух случаях заражения кампилобактериями, связанных с употреблением устриц из Британской Колумбии, Канада.
FDA также провело восемь расследований в отношении вспышек заболеваний, источник которых так и не был найден — четыре из них были связаны с инфекциями, вызванными кишечной палочкой. В общей сложности заболели 74 человека.
По информации CDCP, во многих случаях пищевые отравления посредством норовируса, кишечной палочки происходят в ресторанах, школах, университетах.
https://www.foodsafetynews.com/2023/12/outbreaks-this-year-included-thousands-of-victims/