Вьетнам: смертельный исход связан с ботулизмом
27.03.2023
Управление по контролю за продуктами питания Вьетнама (Vietnam Food Administration) ранее сообщило о пищевых отравлениях в Фуок-Дыке (Phuoc Duc), которые привели к заболеванию четырех человек и одной смерти. Источником была рыба, зараженная возбудителем бутулизма типа E (Clostridium Botulinum).
Общая ситуация
По данным журнала «Case Studies in Chemical and Environmental Engineering», в период с марта 2020 по август 2022 года во Вьетнаме было выявлено более 3700 случаев пищевого отравления. Причиной отравлений стали несколько видов продуктов питания, в том числе лягушки (toads) и морепродукты.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2023/03/one-dead-in-vietnam-botulism-outbreak/
Вьетнам: смертельный исход связан с ботулизмом
Органы здравоохранения Вьетнама расследуют обстоятельства, связанные со вспышкой ботулизма пищевого происхождения, в результате которой погиб один человек.Управление по контролю за продуктами питания Вьетнама (Vietnam Food Administration) ранее сообщило о пищевых отравлениях в Фуок-Дыке (Phuoc Duc), которые привели к заболеванию четырех человек и одной смерти. Источником была рыба, зараженная возбудителем бутулизма типа E (Clostridium Botulinum).
Общая ситуация
По данным журнала «Case Studies in Chemical and Environmental Engineering», в период с марта 2020 по август 2022 года во Вьетнаме было выявлено более 3700 случаев пищевого отравления. Причиной отравлений стали несколько видов продуктов питания, в том числе лягушки (toads) и морепродукты.
Источник: https://www.foodsafetynews.com/2023/03/one-dead-in-vietnam-botulism-outbreak/