Более 10 тысяч исследований сои проведено в лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП»

Со 2 июля по 2 сентября 2025 года специалистами испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в рамках производственного контроля и оказания платных услуг проведено более 10 тыс. исследований сои, предназначенной для пищевых и кормовых целей.

В лабораторию поступило 550 образцов соевых бобов, которые исследовались на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТ 17109-88 «Соя».

Основными показателями при экспертизах являлись: последовательности ДНК (ГМО), токсичные элементы, влажность, вредная примесь, запах, заражённость вредителями, зерновая примесь, минеральная примесь, массовая доля сорной и масличной примесей, цвет и другие.

В 42 образцах специалисты выявили превышения по таким показателям, как влажность, массовая доля сорной и масличной примесей.

Информация о выявлениях размещена в автоматизированной системе Россельхознадзора «Веста» и доведена до владельцев продукции.

Как поясняют специалисты лаборатории, семена сои могут неравномерно высушиваться, что приводит к образованию микротрещин и снижению качества семян. Высокая влажность может вызывать порчу семян и снижение их жизнеспособности, что важно учитывать при хранении и обработке.

К массовой доле сорной и масличной примесей относят сумму отдельных массовых долей. Сорняки снижают урожай и его качество, увеличивают затраты труда и средств на производство. Повышенное содержание масличной примеси негативно влияет на качество и выход получаемых продуктов — жмыхов, шротов и особенно масла, ухудшая их вкус, запах, цвет и стойкость при хранении.