Хабаровским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» выявлено фальсифицированное сливочное масло

19 февраля 2025 года Хабаровским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» установлены признаки фальсификации в сливочном масле с мдж 82,5%, производителем которого является предприятие из Брянской области.

Пробы сливочного масла были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для проведения исследований в городе Хабаровске на складе одного из учреждений здравоохранения. Исследование пробы проведено в рамках государственного задания по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции.

В результате лабораторных испытаний в продукции выявлено значительное превышение (в отдельных случаях – более чем в 10 раз) нормативов по содержанию жирных кислот растительного происхождения, в то время как молочные жиры животного происхождения в исследованной продукции отсутствуют.

Как поясняют специалисты Хабаровского филиала ФГБУ «НЦБРСП», отсутствие молочных жиров в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара.

Партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия».

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста».

Сведения доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. В рамках своей компетенции Служба направит информационные письма в адрес владельца продукции, территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя сливочного масла, а также в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер по изъятию из оборота некачественной продукции.