Хабаровским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» установлено несоответствие мясной продукции техническим регламентам

С 1 августа по 8 сентября 2025 года в испытательной лаборатории Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» отделом ветеринарных исследований были проведены исследования 436 проб различной продукции по 2125 показателям на соответствие требованиям ТР ЕАЭС.

В том числе в рамках государственного задания по пищевому мониторингу исследовались пробы фарша «по-домашнему» замороженного (объем партии 25 кг) и шашлыка "Кавказский" замороженного (объем партии 20 кг) на соответствие требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

По результатам исследований в пробах были выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП (колиформы)), а также  превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что является нарушением требований технического регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлении внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».