Хабаровским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» выявлено фальсифицированное сливочное масло

5 июня 2025 года Хабаровским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» установлены признаки фальсификации в сливочном масле производителя из Ставропольского края.

Проба сливочного соленого масла с массовой долей жира 82,5% была отобрана государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе внеплановой проверки в торговой сети гипермаркетов низких цен в Еврейской автономной области.

Исследование пробы от партии весом 180 кг проведено в рамках государственного задания по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции, в том числе по показателям фальсификации – на соответствие жирнокислотного состава и на обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе.

В результате лабораторных испытаний в продукции установлено присутствие жира растительного происхождения (β-ситостерина) и несоответствия по жирно-кислотному составу. Продукция признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия».

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Сведения доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. В рамках своей компетенции Служба направит информационные письма в адрес владельца продукции, территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя сливочного масла, а также в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер по изъятию из оборота некачественной продукции.

Отметим, что с начала 2025 года Хабаровским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» признаки фальсификации выявлены в 8 партиях молочной продукции общим весом около 2 тыс. кг. Продукция была отобрана инспекторами Россельхознадзора в Хабаровском крае и Еврейской автономной области в рамках государственного пищевого мониторинга.