Хабаровским филиалом подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведено около 3 тыс. исследований пищевой продукции и объектов окружающей среды

С начала 2026 года по 31 марта В Хабаровский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» в отдел ветеринарных исследований поступила 921 проба пищевой продукции и объектов окружающей среды, проведено около 3 тыс. исследований, в 6 пробах были выявлены результаты, не соответствующие норме.

В частности, в пробе сухого яичного меланжа обнаружены бактерии рода Salmonella, что является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Также в пробе грудки куриной су-вид с соусом «Цезарь» была превышена норма КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), в пробе творога с массовой долей жира 9% выявлено отсутствие молочнокислых микроорганизмов (в норме — не менее 1×10⁶ КОЕ/г), в пробе кефира установлено превышение нормы содержания плесеней, что является нарушением требований ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

При исследовании 109 проб питьевой воды выявлены 4 положительные пробы по таким показателям как общие колиформные бактерии (ОКБ), а также превышение общего микробного числа (ОМЧ), что не соответствует требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».

Все исследования проведены по обращениям заказчиков в целях сертификации и декларирования и в рамках производственного контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему ФГИС «Веста».