Лабораторией Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проведено более 8 тысяч исследований овса

С 15 января по 2 декабря 2024 года специалистами испытательной лаборатории Амурского филиала, подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», проведено более 8,2 тыс. исследований овса, поставляемого на пищевые цели.

В лабораторию поступило 513 образцов культурного растения, которые прошли исследования на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТа 28673-2019 «Овес». Образцы исследовались на наличие вредных примесей, органолептические показатели (запах, цвет), показатели безопасности (зараженность, вредители), показатели качества (влажность, сорность, масличность) и физико-химические показатели.

В одном из 513 образцов было зафиксировано превышение по показателю — зерновая примесь, в том числе зерна ячменя и ржи — 5,2% при норме не более 1,0%. Информация размещена в автоматизированной системе Россельхознадзора «Веста».

Справочно: зерно овса отличается значительным содержанием фосфора, а по содержанию жира и витамина В1 оно превосходит другие злаковые культуры — пшеницу, рожь и ячмень. Крупяная промышленность из овса вырабатывает овсяную недробленую крупу, хлопья «Геркулес», хлопья «Экстра», толокно, овсяную муку и овсяные отруби.