Лаборатория Амурского филиала ФГБУ «НЦБРП» выявила заражение пшеницы мукоедами

23 сентября 2024 года в отделе оценки качества и безопасности зерна и пищевых продуктов испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» завершены исследования проб пшеницы, отобранных от партии объемом 234 тонны и предназначенных для пищевых целей.  

Лабораторные исследования проводились на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТа 9353-2016 «Пшеница. Технические условия».

Основными показателями при экспертизах являлись: белок, влажность, вредная примесь, запах, зараженность вредителями, зерновая примесь, испорченные зерна, минеральная примесь, поврежденные зерна, сорная примесь, цвет, загрязненность насекомыми-вредителями и другие.

По результатам исследований установлено, что образец пшеницы заражен вредителями хлебных запасов (1 экз. на кг) — суринамским мукоедом (Oryzaephilus surinamensis L.) и короткоусым рыжим мукоедом (Laemophloeus ferrugineus).

Информация о выявлениях доведена до Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия), а также размещена в автоматизированной системе «Веста» и ФГИС «Зерно».

Справочно: суринамский мукоед повреждает разнообразные пищевые продукты: зерно, муку, крупу, кондитерские изделия, галеты, сушеные фрукты и овощи, семена масличных культур, орехи и другие продукты питания на складах перерабатывающих предприятий, в магазинах и жилых домах. Распространяется с зараженными продуктами и товарами; в пределах одного предприятия и населенного пункта – путем активного разлета жуков.

Короткоусый рыжий мукоед является вредителем запасов, живет на цельном зерне, крупе, масличных семенах, в муке и других хлебных продуктах. Иногда образует большие колонии, серьезно повреждает муку, отруби и сухофрукты.

Чтобы добиться максимальной защиты зерновых культур, необходим комплексный подход к решению вопроса. Создание благоприятного микроклимата, надежная вентиляция, соблюдение норм и правил по перемещению зерна помогут сохранить урожай до следующего года.