Мурманским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подтверждено соответствие осетрины требованиям нормативной документации РФ

29 января в Мурманский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» поступила проба рыбы на соответствие требованиям технических регламентов «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Нарушений не выявлено, рыба признана безопасной.
Исследование проводилось по обращению производителя.
В ходе лабораторных испытаний осетрина проверена на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза и Евразийского экономического союза.
В частности, специалистами проведены исследования пробы по 20 показателям.
Согласно результатам лабораторных исследований, в образце не установлено превышений допустимого уровня содержания бактерий группы кишечных палочек, золотистого стафилококка, сальмонелл и листерий. Паразитологическая чистота продукции, а также показатели содержанию токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков и нитрозаминов соответствуют установленным нормативам.
Для потребителей такая рыба полностью безопасна. Её употребление не несет рисков для здоровья.
После получения результатов исследований информация внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста», а также доведена до производителя.