Мурманским филиалом подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования 25 тыс. тонн рыбы и рыбной продукции

В период с 1 по 30 октября 2025 года в отдел приема проб Мурманского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» поступило 386 проб рыбы и рыбной продукции, по которым было проведено более 3,7 тыс. исследований.

Общий объем исследованной продукции составил свыше 25 тыс. т, в частности проверили мороженную треску, а также ее филе и фарш, палтус черный гренландский, зубатку полосатую, головы и прихвостовые части палтуса, скумбрию атлантическую и др., охлажденную камбалу-ерша, пикшу, ската, форель морскую, икру морского ежа, живых гидробионтов, рыбные консервы, пласт клипфискной разделки трески атлантической солёно-сушёный и т.д.

Исследования были проведены в соответствии с действующими техническими регламентами: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Большинство экспертиз было направлено на определение органолептических, химико-токсикологических, паразитологических и микробиологических показателей.



По результатам проведённой работы не выявлено положительных результатов, что подтверждает соответствие данной продукции всем необходимым стандартам безопасности и качества. Информация внесена в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста».