О проведении ФГБУ «НЦБРП» в Калининграде курсов повышения квалификации в сентябре

Программа курса, включающая лекции и практические занятия, рассчитана на 16 часов. Основные вопросы, которые будут рассматриваться на курсах: безопасность рыбной продукции и основные критерии ее оценки; микробиологические, химические и паразитологические риски при производстве рыбной продукции; оценка рисков в процессе переработки, транспортирования и хранения рыбной продукции; правильная производственная деятельность GMP (программа предварительных мероприятий); концепция Системы НАССР применительно к производству пищевой рыбной продукции и муки рыбной кормовой; принципы организации и методы проведения внутреннего аудита Системы НАССР; анализ типичных нарушений требований GMP (программы предварительных мероприятий) на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах; идентификация рисков; корректирующие мероприятия. Основные требования к содержанию разделов руководства по Системе НАССР. Обучение проводится квалифицированными специалистами ФГБУ «НЦБРП», являющимися экспертами по сертификации систем менеджмента безопасности, основанных на принципах ХАССП, в области производства, транспортирования, хранения и реализации продуктов рыболовства. Обучение осуществляется согласно Лицензии на осуществление образовательной деятельности от 01.10.2014 г. № 035478. Стоимость курса обучения для одного слушателя составляет 14230,00 руб., включая НДС (18%). По окончании курса слушателям, имеющим профильное образование, выдается удостоверение установленного образца о краткосрочном повышении квалификации, при его отсутствии – свидетельство о прохождении данного курса. Также, в рамках круглого стола, 26 сентября можно будет обсудить вопросы, связанные с экспортом продукции рыболовства в страны ЕС, КНР, Республику Корея и Бразилию. На вопросы ответит заместитель директора ФГБУ «НЦБРП». Заявки на обучение необходимо направлять по электронной почте на адрес: fishqualitu39@mail.ru и/или mail@fishquality.ru Более подробную информацию можно получить по телефонам: в Москве – (495) 742 61 13. в Калининграде - (4012) 531 621 Скачать форму заявки