О результатах деятельности ФГБУ "НЦБРП" в области ветеринарии за III квартал 2017 года

В рамках лабораторной деятельности Учреждением в III квартале 2017 года исследовано 1 849 образцов поднадзорной продукции по показателям безопасности в объеме требований как российского, так и международного законодательства. В общей сложности проведено 7 118 лабораторных исследований, из них        4 237 исследований (59,5%) проведено в рамках государственного задания, в том числе: -     в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов – 1 197 исследований, в том числе 127 исследований в рамках анализа рисков; -     в рамках эпизоотологического мониторинга – 1 017 исследований, в том числе 88 исследований в рамках анализа рисков; -     по диагностике и профилактике болезней животных, направленных на обеспечение охраны территории Российской Федерации от заноса из иностранных государств и распространения болезней животных – 334 исследования; -     сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов –         1 530 исследований; -     зерна, кормов и кормовых добавок на определение ГМО или на наличие в них компонентов ГМО в целях оценки потенциальных рисков их использования – 159 исследований. Кроме этого, 2 881 исследование проведено сверх государственного задания в рамках приносящей доход деятельности. В результате проведенных исследований в 158 образцах выявлено 239 положительных результатов. Общий процент обнаружений небезопасной продукции в III квартале 2017 года составил: -     по пробам 8,5% (в III квартале 2016 года – 7,84%); -     по исследованиям – 3,36% (в III квартале 2016 года – 3,32%). В целях проверки и подтверждения качества, достоверности и точности результатов исследований и соответствия референс-лаборатории критериям аккредитации Учреждение в III квартале 2017 года приняло участие в 16-ти раундах межлабораторных сличительных испытаний с ФГБУ «ВГНКИ», Роскачеством и FAPAS по исследованию различной пищевой продукции (молочной, мясной, рыбной, птицы, меда и др.) и кормов для животных по показателям безопасности и видовой идентификации ДНК жвачных животных. В рамках государственного задания специалисты ФГБУ «НЦБРП» в III квартале 2017 года приняли участие в 33-х обследованиях поднадзорных Россельхознадзору объектов рыбохозяйственного комплекса Камчатского и Приморского краев, Москвы, Санкт-Петербурга, Астраханской, и Мурманской областей с целью оценки их соответствия установленным требованиям стран-импортеров. В рамках приносящей доход деятельности Учреждением в III квартале 2017 года проведено 409 обследований российских предприятий и судов рыбохозяйственного комплекса с целью оценки их соответствия ветеринарно-санитарным требованиям нормативно-правовых актов, Директив и Регламентов стран-импортеров (ЕС, КНР, Корея). По результатам проведенных обследований Учреждением подготовлены и представлены в Россельхознадзор изменения и дополнения в списки российских экспортеров рыбной продукции в страны ЕС, КНР и Республику Корея. Оформлено и выдано участникам внешнеэкономической деятельности 1 897 заключений о соответствии предназначенных на экспорт в Евросоюз, Китай и Корею партий рыбной продукции официальным требованиям пищевого законодательства этих стран. На 33-х хозяйствующих субъектах (предприятиях и судах рыбохозяйственного комплекса) проведены работы по сертификации/ресертификации и инспекционному контролю систем собственного контроля, основанных на принципах НАССР (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS), в области производства, транспортирования, хранения и реализации пищевой продукции, в том числе продукции водного промысла и аквакультуры. Двум предприятиям рыбохозяйственного комплекса оказаны консультационные услуги и методическая помощь по вопросам разработки нормативно-технической и технологической документации на производство продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла, в том числе руководств по функционированию на производствах систем собственного контроля, основанных на принципах НАССР. В рамках образовательной деятельности Учреждением в III квартале 2017 года для руководителей и специалистов рыбоперерабатывающих предприятий и судов проведено пять учебно-практических конференций в Архангельской, Астраханской и Сахалинской областях по вопросам внедрения и повышения эффективности функционирования систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП. Для специалистов ветеринарных лабораторий и инспекторов территориальных управлений Россельхознадзора проведено два краткосрочных курса повышения квалификации по вопросам ветеринарно-санитарной лабораторной практики, валидации методов исследований и отбора проб и два обучающих семинара по международным требованиям к контролю пищевой рыбной продукции для реализации ее экспорта. В целях соблюдения требований и положений европейского пищевого законодательства при поставках российской продукции водного промысла в страны Евросоюза специалистами Учреждения в III квартале 2017 года от российских предприятий-экспортеров рыбной продукции отобрано 16 проб рыбной продукции для проведения лабораторных исследований в испытательной референс-лаборатории в рамках осуществляемого Учреждением официального лабораторного контроля продукции водного промысла, предназначенной для экспорта в страны Евросоюза. В соответствии с приказом Россельхознадзора от 09.12.2016 г. № 903 «О реализации в 2017 году приказа Россельхознадзора от 1 декабря 2016 г. № 888 «Об утверждении Плана лабораторных исследований уловов водных биологических ресурсов на 2017 год» Учреждение в III квартале продолжило работу по сбору и обобщению сведений о результатах лабораторных исследований рыбы и нерыбных объектов промысла, добытых (выловленных) в естественной среде обитания. Результаты лабораторных исследований ежеквартально направляются в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для формирования интерактивной карты районов добычи (вылова) водных биологических ресурсов.