О результатах контроля пищевой продукции на соответствие ветеринарно-санитарным нормам

В 2012 году в лаборатории ФГБУ «НЦБРП» в общей сложности исследован 4 861 образец различной продукции, в том числе 2 600 - продукции водного промысла и аквакультуры. Проведено 32 554 исследования по микробиологическим, химико-токсикологическим, физико-химическим, паразитологическим, радиологическим и другим показателям безопасности. В результате лабораторной экспертизы 130 образцов продукции производства Украины, Бельгии, Венгрии, Литвы, Китая, Эстонии, Франции, Германии, Австрии, Польши, США, Кипра, Швейцарии, Швеции, Дании, Канады, Аргентины, Турции, Чехии, Нидерландов, Италии, Греции, Республика Беларусь, Армении, Испании, Туниса, Вьетнама, Бразилии, а также Республики Беларусь и Российской Федерации, признаны не соответствующими российским ветеринарным и санитарным правилам и нормам по микробиологическим показателям. В их числе - мясо продуктивных животных, говядина, свинина, рыба, нерыбные объекты промысла, молочная продукция, корма, птица. В рамках пищевого мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах в прошедшем году Учреждением, из общего количества поступивших образцов, исследовано 824 пробы, в том числе 229 – отечественной, 572 – импортной и 23 – продукции стран Таможенного союза. Проведено 3 587 мониторинговых исследований. Несоответствие выявлено в 42 пробах, в том числе:- в свинине из Бельгии, Германии, Дании, РФ, Бразилии;- в мясе птицы из Венгрии, Франции, Аргентины, РФ;- в кормах из Литвы;- в нерыбных объектах промысла из Китая, Дании, РФ, Туниса;- в молочной продукции из Эстонии, Германии, Швейцарии, РФ, Украины;- в говядине из Австрии, Украины, Польши, США, Италии, РФ, Литвы;- в рыбе из РФ и Республики Беларусь. В рамках государственного задания исследовано 2 049 проб различной продукции, в том числе 390 – отечественной, 1 654 – импортной и 5 – продукции стран Таможенного союза. Проведено 16 300 лабораторных исследований поднадзорной продукции на паразитарную чистоту, микробиологические показатели, токсичные элементы, радиологические показатели, наличие пестицидов, бензапирена, гистамина, консервантов, антибиотиков и биотоксинов. Выявлено 65 положительных результатов. Информация о результатах лабораторного анализа оперативно направлялась в Россельхознадзор для принятия соответствующих мер.