О результатах взаимодействия ФГБУ «НЦБРП» с Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям в 2013 году

26 февраля 2014 года директор федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» Крамаренко Игорь Васильевич принял участие в состоявшемся в Управлении Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям совещании по подведению итогов контрольно-надзорной деятельности Управления за 2013 год. Директор ФГБУ «НЦБРП» доложил о результатах взаимодействия Учреждения с Управлением по выполнению возложенных функций в сфере ветеринарного надзора в 2013 году, осуществлявшегося в рамках Соглашения о взаимодействии между Управлением и Учреждением от 18 октября 2011 года. Общее количество проб (образцов) поднадзорной продукции, отобранной Управлением и направленной для проведения лабораторных испытаний в референс-лабораторию ФГБУ «НЦБРП», составило в 2013 году      3 838, в том числе: -     в рамках пищевого мониторинга - 936 проб; -     в рамках эпизоотологического мониторинга - 246 проб; -     в рамках государственного задания – 2 656 проб. Для проведения лабораторных исследований Управлением в Учреждение были направлены 2 301 образец рыбы и нерыбных объектов промысла, 1 244 пробы мяса и мясной продукции, 291 проба молочной продукции и 2 пробы меда. В числе направленных в лабораторию образцов 575 проб были отобраны от продукции отечественного производства, в том числе, предназначенной на экспорт, 3 251 проба – от продукции, поступившая в Российскую Федерацию по импорту и 12 проб продукции Таможенного союза. Всего в 2013 году Учреждением проведено 11 307 лабораторных исследований отобранной Управлением продукции, в том числе: -     в рамках пищевого мониторинга – 2 325 исследований; -     в рамках эпизоотологического мониторинга - 675 исследований; -     в рамках государственного задания – 8 307 исследований. В результате проведенных исследований в 153 образцах выявлено 177 положительных результатов по следующим показателям: -     КМАФАнМ - 72 (22 - в рыбе, 36 - в мясе, 14 – в нерыбных объектах); -     БГКП - 83 (35 - в рыбе, 27 - в мясе, 24 – в нерыбных объектах); -     Листерия - 8 (1 - в рыбе, 7 - в мясе); -     Сальмонелла - 3 (3 - в мясе); -     Ртуть – 1 (1 – в рыбе); -     Сорбиновая кислота – 1 (1 – в  рыбе); -     Тетрациклин – 5 (4 – в рыбе; 1 – в нерыбных объектах); -     Левомицетин – 1 (1 – в рыбе). В 2013 году специалисты Учреждения 18 раз привлекались Управлением в качестве экспертов к обследованиям предприятий рыбохозяйственного комплекса с целью оценки их соответствия ветеринарно-санитарным требованиям нормативно-правовых актов, Российской Федерации, Таможенного союза, ЕврАзЭс, СНГ, стран-импортеров. В июле 2013 года Учреждением для сотрудников Управления был организован и проведен учебный семинар на тему «Принципы внедрения и повышения эффективности функционирования системы НАССР при производстве рыбной продукции». В семинаре приняли участие 23 специалиста московского управления. В 2014 году ФГБУ «НЦБРП» продолжило взаимодействие с Управлением по осуществлению контрольно-надзорных функций. С начала текущего года специалисты Учреждения совместно с инспекторами Управления участвовали в отборе проб поднадзорной продукции на торговых объектах Москвы и Московской области (рынках, магазинах, ярмарках). Для лабораторных испытаний в референс-лаборатории Учреждения была отобрана продукция животного происхождения (свинина, говядина, баранина, птица, а также молочная продукция). В результате проведенных исследований в ряде отобранных образцов выявлено превышение допустимых норм КМАФАнМ, БГКП, листерии, сальмонеллы, дрожжей и стафилококка. Работа в данном направлении будет продолжена.