Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведено более 9,7 тысячи исследований пищевой продукции на золотистый стафилококк

С начала января по 19 декабря 2025 года специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» проведено 9 710 исследований образцов продукции отечественного и импортного производства на золотистый стафилококк.
Пробы от продукции были отобраны должностными лицами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках проведения государственного задания и усиленного контроля, а также предоставлены производителями в рамках производственного контроля и для сертификации и декларирования.
Специалистами Приморского филиала исследовалось 4 847 образцов от партий минтая, камбалы, рыбного фарша, сельди, окуня, гребешка, креветки, краба, щупалец кальмара, рыбных субпродуктов, колбасных изделий, сметаны, молока, кефира, творога, йогурта и других видов продукции.
Наличие золотистого стафилококка обнаружено в 10 партиях: сыре, сметане, ряженке, шоколадном сметанном десерте, молоке, твороженной массе, йогурте, а также в комплектах конечностей краба стригуна опилио и в рыбных полуфабрикатах (хинкали с осьминогом и тарталетки с крабом и креветкой).
Информация о выявленных нарушениях в каждом случае внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.