Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установлены несоответствия микробиологических показателей в партии соевой муки весом 260 тонн

Протоколом испытаний от 21 января Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» подтверждены несоответствия микробиологических показателей в партии пищевой соевой муки весом 260 т.

Исследования проведены по обращению производителя. Мука выработана в декабре 2025 года.

Соевая мука проверялась на 13 показателей, включая исследования на токсичные элементы, радионуклиды и основные микробиологические показатели. Согласно результатам завершенных лабораторных испытаний в продукции установлены бактерии группы кишечной палочки и превышения по показателю плесневые грибы – в 6,5 раз выше установленного норматива. Это нарушает требования Технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

Как отмечают специалисты Приморского филиала, подобные выявления свидетельствуют о сбоях в технологическом процессе или нарушениях при хранении муки.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и доведена до сведения заказчика.

Отметим, с начала 2026 года Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» впервые выявлено несоответствие в продуктах переработки зерна.