Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявлены нарушения показателей качества в соевой спарже 

Протоколом испытаний от 10 июля Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» подтверждены несоответствия двух показателей качества в партии соевой спаржи производителя из Владивостока.

Проба от партии исследована по 12 показателям качества, безопасности и органолептическим показателям. В результате в образце установлены несоответствия по количеству массовой доли белка - 44,51%, что ниже нормативного значения (не менее 50%) и массовой доли жира - 21,16%, что выше норматива (не более 20%).

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и доведена до владельца продукции.

Отметим, в 2026 году нарушения при исследовании соевой спаржи  Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установлены впервые.

Справочно:

Соевая спаржа является продуктом переработки соевых бобов. В ходе лабораторных исследований качество и безопасность продукта оценивается по трем основным направлениям: микробиологическая безопасность, физико-химический состав и отсутствие токсичных примесей (ГМО и пестициды).