Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРП» выявлены нарушения в партии сгущенного молока производителя из Белгородской области

Специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» при исследовании пробы от партии сгущенного молока производителя из Белгородской области установлено нарушение требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а также ГОСТа.

Исследование проведено в рамках обращения владельца продукции. Пробы от партии цельного сгущенного молока с сахаром были отобраны на территории склада во Владивостоке. Партия не предназначена для реализации в розницу.

В результате проведенных испытаний в сгущенном молоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В случае с консервированной продукцией чаще всего данные нарушения свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления молочной продукции.

Специалисты Приморского филиала ФГБУ «НЦБРП» напоминают, что бактерии кишечной палочки очень быстро размножаются и очень агрессивны. Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Информация доведена до заказчика исследования.