Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» обнаружен золотистый стафилококк в ряженке приморского производителя

16 апреля Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» проведено исследование проб, отобранных от партии ряженки производителя из Приморского края.

Пробы от партии в количестве 129 литров были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на предприятии производителя молочной продукции.

В ходе лабораторных испытаний в продукции установлен один из самых опасных видов болезнетворных бактерий – золотистый стафилококк.

Это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

Подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Информация о результатах исследований доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках действующих полномочий.

Отметим, золотистый стафилококк вызывает тяжелые пищевые отравления.