Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» в ноябре проведено свыше тысячи исследований образцов смывов с производственных объектов

С 1 по 29 ноября специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» проведено 1 349 исследований образцов смывов с оборудования, складских помещений и других объектов производственной среды на эффективность дезинфекции.

В частности, специалистами Приморского филиала исследовано 66 образцов смывов с медицинского оборудования и объектов производства – цехов по производству полуфабрикатов и колбасных изделий, пищеблоков средних школ, столовых, камбузов, смывы с объектов птицеводческих и мясоперерабатывающих предприятий, а также других производственных объектов.

Смывы исследованы на основные микробиологические показатели (бактерии группы кишечной палочки, листерии, стафилококки и др.), а также на яйца гельминтов. При этом в одном случае установлено несоответствие.

При проведении исследований 15 образцов смывов с технологического оборудования, инвентаря, тары и других объектов цехов колбасных изделий и полуфабрикатов крупного приморского производителя в 2 образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Результаты исследований позволят производителю обратить внимание на необходимость более тщательной дезинфекции оборудования и производственных помещений.

Отметим, после получения результатов исследований информация о выявлениях вносится в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Информация также доводится до заказчиков исследований для принятия необходимых мер.