Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» в партии кукурузы приморского производителя выявлено нарушение

Специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» по обращению производителя продукции из Черниговского муниципального района Приморского края провели исследования проб от партии кукурузы урожая 2024 года. Протоколом испытаний от 15 ноября в продукции подтверждено нарушение показателя качества.

Партия кукурузы была исследована на соответствие 24 показателям. В результате лабораторных испытаний выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 13634-90
«Кукуруза. Требования при заготовках и поставках» по влажности.

Анализ проведенных испытаний показал, что фактическое содержание влаги в пробах кукурузы в 1,5 раза превышало нормативные требования.

Данное выявление может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления и хранения продукции.

Специалисты отмечают, что зерно с высокой влажностью очень подвержено образованию плесени, самосогреванию, слёживанию и гниению.

Для предотвращения или устранения этих процессов и продления срока годности зерновой культуры ее необходимо очистить и высушить. После этого (при соблюдении всех условий хранения) владелец продукции получит качественное зерно, соответствующее требованиям рынка.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Информация доведена до производителя продукции.