Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в трех партиях импортных креветок установлено превышение содержания токсичного элемента

20 апреля Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» при исследовании проб от 3 партий импортной креветки общим весом 51 т установлены нарушения по показателю «токсичные элементы».

Пробы были отобраны Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора во Владивостоке в Морском рыбном порту 8 апреля. Пробы были переданы на исследование в Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА».

В результате в каждом образце продукции подтверждено превышение допустимого уровня содержания ртути - от 0,25 мг/кг до 0,27 мг/кг при нормативе не более 0,2 мг/кг.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Результаты исследований доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для принятия мер в пределах компетенции.

Отметим, с начала 2026 года Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в конечностях краба превышение допустимого уровня содержания ртути установлено 7 раз - в конечностях красного краба-стригуна и креветках.

Справочно:

Ртуть относится к высоко опасным токсичным элементам. Удалить ртуть с помощью кулинарной обработки невозможно.