Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проведено 745 исследований рисовой крупы по показателю качества и безопасности

С 9 января по 15 октября 2025 года специалистами Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» проведено 745 исследований образцов, отобранных от 36 партий рисовой крупы отечественного и импортного производства общим весом более 500 тыс. т.

Продукция производителей из Хорольского, Ханкайского и Михайловского муниципальных округов Приморского края, а также производителей из Китайской Народной Республики была исследована на соответствие по 421 показателю качества и безопасности и требованиям ГОСТа.

В результате лабораторных испытаний в одном образце рисовой крупы приморского производителя установлено превышение норматива по показателю «влажность». Это является нарушением ГОСТа (6292-93) «Крупа рисовая. Технические условия». Выявленный производственный дефект свидетельствует о несоответствующем качестве продукции.

Как поясняют специалисты, переизбыток влаги в крупах и зерне может способствовать развитию в них опасных микотоксинов (плесневых грибов). Превышение этого норматива относится к одним из самых распространенных дефектов продукции и связано с нарушением технологических процессов или неправильным хранением готового продукта. Исправить недостаток можно, отправив рис на дополнительную просушку.

Информация о результатах исследований внесена в федеральную государственную информационную систему «Веста».

Заключения о состоянии продукции направлены заказчикам исследований.