Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» установлены несоответствия происхождения заявленного вида меда

Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования пробы от партии натурального липового меда. Согласно протоколу от 9 сентября в пробе выявлено несоответствие по показателю, определяющему ботаническое происхождение меда.

Исследование пробы меда, произведенного в Приморском крае (медосбор 2024 года), проведено специалистами Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» по обращению владельца продукции.

В ходе лабораторных испытаний в пробе установлено содержание доминирующих пыльцевых зерен меньше нормативного значения.

Пыльцевой анализ меда является важнейшим показателем его качества. Как поясняют специалисты, по стандартам мёд относится к определенному типу, если в нём доминирует пыльца какого-либо растения в установленном количестве. Например, для липового меда норматив доминирующих пыльцевых зерен составляет не менее 30%. В исследованном образце доминирующих пыльцевых зерен 20,75%. В данном случае мед не является чистым липовым, скорее всего, это может быть цветочный мед.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Информация о результатах доведена до заказчика исследования.

Отметим, с начала 2025 года Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» несоответствие по показателю, определяющему ботаническое происхождение меда, установлено впервые.