Сахалинским филиалом ФГБУ «НЦБРСП» проверена паразитарная чистота корюшки из озера Изменчивое

24 января 2025 года Сахалинским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» завершены исследования морской корюшки из озера Изменчивое (Сахалинская область).

Исследования проведены в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи водных биологических ресурсов, который проводит ФГБУ «НЦБРСП» в разных регионах страны.

Специалистами Сахалинского филиала проведены исследования корюшки на паразитарную чистоту, паразитарные болезни и санитарно-паразитологические показатели.

В результате лабораторных испытаний в рыбе обнаружены нематоды и их личинки, а также жизнеспособные личинки других видов гельминтов.

Отметим, исследования рыбы из дикой природы проводятся специалистами для исключения распространения опасных заболеваний. Жизнеспособность гельминтов является ключевым показателем безопасности рыбной продукции.

В соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями в рыбе не должно быть гельминтов в живом виде. Обеззараживание рыбной продукции производится путем ее замораживания и хранения при низких температурах.