Специалистами Амурского филиала ФГБУ «НЦБРП» проведено свыше 1,5 тыс. исследований сырого молока

С января по 20 сентября 2024 года в испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» проведено свыше 1,5 тыс. исследований 31 пробы сырого коровьего молока, отобранных от партий общим объемом около 4 тыс. т.

Пробы поступили в рамках производственного контроля и пищевого мониторинга от Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия), а также от заказчиков.
Отделами химико-токсикологических исследований и ветеринарной санитарной экспертизы были проведены лабораторные испытания на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Исследования заключались в обнаружении антибиотиков, а также в выявлении превышений количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

По результатам испытаний установлено 7 случаев превышения по КМАФАнМ, 3 случая по превышению соматических клеток, 2 случая обнаружения антибиотиков (1 - по группе амфениколов (флорфеникол-амин) и 1- по группе макролидов (массовая доля азитромицина).

Информация доведена до Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) и размещена в автоматизированной системе «Веста».