Специалистами Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» выявлены несоответствия в двух партиях рыбы

22 сентября 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в рамках платных услуг завершены комплексные исследования качества и безопасности двух образцов мороженой рыбы — горбуши. Общий объем партии составил почти 1,5 тонны.

Образцы исследовались в соответствии с действующими техническими регламентами: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также другими нормативными документами по показателям: ПХБ (полихлорированные бифенилы), токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, микробиологические показатели, органолептические показатели и паразитарная чистота.

По результатам экспертизы в обеих партиях рыбы выявлены несоответствия по органолептическим показателям — внешний вид и цвет не соответствуют установленным нормам, что может свидетельствовать о нарушениях условий хранения или производства и делает продукцию непригодной для реализации.

Информация об этом внесена в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и доведена до владельцев продукции.