Специалистами Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА»выявлена фальсифицированная молочная продукция 

15 июня 2026 года специалистами испытательной лаборатории Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА»обнаружено наличие растительных жиров (фитостеринов) в масле сладко-сливочном, а именно бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина, а также несоответствие жирно-кислотного состава данного продукта составу молочного жира.

Исследование проведено в соответствии с действующими нормативными документами и методиками, это обеспечивает высокую степень достоверности полученных данных.

Продукция признана несоответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Данные результаты свидетельствуют о нарушении технологического процесса производства и могут указывать на использование растительных жиров с целью снижения себестоимости продукции, что является серьёзным нарушением требований к качеству и безопасности пищевых продуктов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста», а также направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. В соответствии с полномочиями, Служба инициирует отправку информационных писем владельцу продукции, территориальному управлению Россельхознадзора, ответственному за производителя сливочного масла, а также в региональное управление Роспотребнадзора с целью инициирования мер по изъятию из оборота продукции, не соответствующей установленным стандартам качества.



С начала 2026 года Хабаровский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» зафиксировал признаки фальсификации в 5 партиях молочной продукции, общий вес которых составил свыше 100 кг. Отобранные образцы в Хабаровском крае и Еврейской автономной области в рамках государственного пищевого мониторинга были подвергнуты инспекционному контролю со стороны Россельхознадзора.