Специалистами лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» установлено отклонение показателей качества сои от нормативных значений

30 июня 2025 года в испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» завершились исследования образца продовольственной сои в рамках выполнения государственного задания.

Специалисты провели анализ пробы на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» по показателям безопасности: заражённость вредителями и особо учитываемая примесь (семена клещевины), а также на соответствие требованиям ГОСТ 17109-88 «Соя.
Требования при заготовках и поставках» по органолептическим показателям: запах, цвет, а также по показателям качества: влажность, массовая доля сорной примеси и массовая доля масличной примеси.

По результатам исследований в образце выявлено несоответствие по показателю суммарной массовой доли сорной и масличной примеси. С начала 2025 года это девятый случай выявления несоответствия по данному показателю в растительной продукции.

Как поясняют специалисты лаборатории, к массовой доле сорной и масличной примеси относится сумма отдельных массовых долей. Сорняки снижают урожай и его качество, увеличивают затраты труда и средств на производство. Повышенное содержание масличной примеси негативно влияет на качество и выход получаемых продуктов — жмыхов, шротов и особенно масла, ухудшая их вкус, запах, цвет и стойкость при хранении.

Информация о результатах исследований будет внесена в систему раннего оповещения Россельхознадзора «Веста» и доведена до заказчика для корректировки показателей качества сои.